Se ligue!
Enquanto existir miojo, não vai haver fome no mundo. Então hoje vou deixar pra vocês algumas dicas de como incrementar o seu miojo e não cair no marasmo de enjoar desse macarrão fantástico.
Fazer miojo apenas com o tempero que acompanha o macarrão é igual ir à praia de madrugada. Não tem geladeira e não tem lugar pra sentar, ou seja, não tem graça nenhuma.
A lista abaixo mostra alguns ingredientes que você encontra em qualquer geladeira e que podem fazer a diferença na hora de deixar seu miojo diferente:
Requeijão: É só jogar por cima quando o miojo estiver pronto, pra mim é a melhor variação que existe.
Catchup: Acreditem catchup fica muito bom com miojo (aliás no arroz ele substituir até o feijão).
Cenoura, cebola e legumes em geral: Geralmente quem mora sozinho não curte esse tipo de alimento, são poucos os casos, no meu ponto de vista servem apenas pra deixar o prato colorido.
Calabresa/Salsicha: Esses ingredientes podem ser consumidos cru então se você quiser não precisa nem ter o trabalho pra fritar basta jogar alguns pedaços no meio do macarrão na hora que estiver preparando.
Farofa Pronta: Essas farofas são fantásticas, deixam o miojo com cara de macarronada e dão um maravilhoso sabor.
Bacon: Dá um pouco de trabalho fritar... mas fica bom...
O tempero pronto: Não sei se é verdade mas dizem que o tempero que acompanha o miojo faz mal devido a quantidade de conservantes presente. Na minha opinião aquele tempero é muito forte eu sempre acabo usando apenas a metade.
Acompanhamento: As vezes o simples fato de ter um refrigerante bem gelado já faz a diferença pra acompanhar seu miojo.
Lasanha de Miojo:
Ingredientes:
3 pacotes de miojo
2 latas de molho de tomate
Pitadas de Sal
Presunto e mussarela (+ ou – 250 gramas)
Queijo ralado (qualquer quantidade que tiver na geladeira)
1 Cx de creme de leite (opcional)
3 Latas de refrigerantes
3 Latas de refrigerantes
Modo de preparo:
Ferva o molho de tomate com duas pitadas de sal e água. Use a lata do molho de tomate pra tirar a mesma medida de água. Abra um refrigerante e tome o primeiro gole enquanto espera ferver o molho.
Quebre as placas do miojo ao meio. Coloque numa assadeira preenchendo todo o espaço e jogue um pouco do molho por cima. Faça uma camada colocando Queijo e logo em seguida uma de presunto.
Coma um pedaço do presunto e tome mais um pouco de refrigerante. Se quiser pode usar creme de leite entre as camadas.
Vá repetindo o procedimento até terminar todas as camadas possíveis, na cobertura final você deve colocar primeiro o presunto e depois o queijo. Jogue o queijo ralado por cima e leve ao forno pro aproximadamente 20 minutos.
Enquanto espera os minutos pode ir tomando os refrigerantes.
Receita de Miojo com Frango e Bacon
Ingredientes:
300 g de peito de frango em pedaços
100 g de bacon
2 pacotes de miojo sabor queijo
1 lata de ervilha
3 ovos
Polpa de tomate (1/2 caixa pequena)
Queijo ralado
Cebola cortadinha
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Macarrão:
Cozinhe o macarrão por cerca de um minuto, e acrescente os ovos e dê uma leve mexida. Em seguida acrescente as ervilhas e depois coe e reserve.
Molho:
Refoge a cebola, o bacon e os pedaços de frango, após fritar bem, adicione a polpa de tomate e depois o macarrão, acrescente por último o queijo ralado. Sirva em uma travessa, pode decorá-la com rodelas de tomate.
Miojo com Legumes
Ingredientes:
1 pacote de miojo, sabor legumes
1 cenoura picada (pequena)
1 batata picada (pequena)
1 chuchu picado (pequeno)
1/2 lata de milho
1 lata de sardinha grande
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a cenoura, a batata e o chuchu
Acrescente o miojo e deixe cozinhar
Acrescente o milho, a sardinha e o cheiro verde
Tempere a gosto
